farranor

Assalamualaikum, hari ni farra nak share sikit kesedaran kesihatan. GULA adalah PUNCA UTAMA kepada masalah kesihatan. KENAPA GULA?

SEJARAH GULA..

Gula dihasilkan dari tebu sejak zaman dahulu di Asia Timur dan India. Sejak abad ke 18, tebu telah ditanam secara meluas di tanah jajahan kolomial yang beriklim tropika dan menjadi satu industri yang berkembang hingga kini. Industri gula menjadi punca perubahan sejarah manusia dalam era penjajahan yang melibatkan perhambaan dari Afrika yang dibawa ke Amarika dan West Indies. Ia juga melibatkan perpindahan manusia, perubahan geopolitik dunia, perubahan budaya dan etnik serta peperangan dalam usaha mengawal industri gula ini terutamanya pada abad ke 19.

Tebu adalah tumbuhan asal di Asia Selatan dan Asia Tenggara sebelum abad ke 18, dan gula dihasilkan di India dari tebu. Ianya dalam kuantiti yang kecil dan murah. Manakala Madu lebih popular pada masa itu sebagai pemanis.

GULA DAN KESIHATAN

Gula Pasir Putih, juga dikenali sebagai sukrosa adalah bentuk gula paling biasa. Gula dikaitkan dengan 60 jenis penyakit kronik seperti Kencing Manis, Kegemukan, Darah Tinggi, masalah Kolesterol, Sakit Jantung, Strok, masalah Buah Pinggang, Oseoporosis dan oelbagai lagi. Menurut Dr. Robert Lustig gula adalah 'RACUN PUTIH'.

Sebelum Dr. Robert Lustig seorang lagi pakar pemakanan yang terkenal Dr. William Coda Martin telah melabelkan gula sebagai 'RACUN PUTIH' pada tahun 1957. Menurutnya gula adalah punca kepada pelbagai penyakit kronik kerana gula adalah karbohidrat tulen tampa vitaman dan zat mineral.

Antara perkara yang kita tak sedar bahawa gula banyak tersembunyi dalam makanan. Hampir semua makanan proses menggunakan gula. Tahukah anda bahawa minuman 3in1 sarat dengan gula. satu cawan minuman 3in1 mengandungi 3 hingga 4 sudu gula. Bayangkan sehari berapa cawan kita minum...

Takut kan? Sebenarnya ada ja cara lain untuk gantikan gula dengan pemanis lain macam Stevia, Madu, Gula perang dan lain-lain....

kalau nak tau lebih lanjut bolehlah cari buku GULA RACUN PUTIH semua soalan :

Apakah dia gula dan jenis-jenisnya?
Sejarah bermulanya gula di dunia.
Apakah penyakit-penyakit dari gula?
Kajian-kajian santifik yang berkaitan gula adalah racun putih.
Bagaimana gula penyebab Sakit Jantung, Diabetis, Kanser, Gout dan Proses Penuaan.
Fahami pemanis gantian sebagai alternatif kepada gula

Semua akan terjawab dalam buku GULA RACUN PUTIH dari Dr. Norman..

Klik Buku untuk dapatkan info lanjut

No Comment

TAKUT KOLESTEROL?

Bagi kebanyakan orang, perkataan kolesterol sangat menakutkan dan selalu dikaitkan dengan negatif mengenai kesihatan. Statistik oleh Jabatan Statistik Malaysia pada tahun 2014 menunjukkan 15% punca kematian ialah kerana sakit jantung. Ramai orang akan salahkan kolesterol dan kaitkannya dengan penyakit yang serius.

Tetapi ada jugak diantara kita yang ada kolestrol ttapi takda masalah jantng. Macam mana tu?. Ramai tak tahu sebenarnya terdapat dua jenis kolesterol didalam badan kita Iitu HDL dan LDL

Tau ka apa itu HDL dan LDL?

LOW DENSITY LIPOPROTEIN (LDL)

LDL adalah salah satu dari lima kumpulan lipoprotein dalam badan. Fungsi utamanya adalah untuk membolehkan pengangkutan lipid seperti kolesterol dan trigliserida melalui aliran darah.

Zarah-zarah LDL mempunyai keupayaan untuk membawa kolesterol ke arteri dan disimpan di sana. Akibatnya, makrofag tertarik, yang menyebabkan plak dibentuk. Ahli-ahli yang terdedah akan pecah dan belakunya pembekuan darah. Kes ini akan menyebabkan belakunya strok atau serangan jantung.

Pada asasnya, LDL dianggap sebagai kolesterol jahat. Jika LDL berlebihan dalam darah boleh mendatangkan kesan berbahaya kepada badan. Perubahan diet boleh membantu mengurangkan LDL dalam darah. Mengurangkan jumlah lemak dalam badan adalah cara terbaik untuk mengurangkan LDL.

HIGH DENSITY LIPOPROTEIN (HDL)

HDL dimana ia berkongsi keahlian LDL daripada lima kumpulan lipoprotein itu. Mereka membiarkan lipid diangkut melalui aliran darah. Sekitar 30 peratus daripada ahli-ahli yang mempunyai kolesterol darah sihat di dalam tubuh akan dibawa oleh HDL. Lipoprotein jenis ini adalah kumpulan terkecil dan juga yang paling padat kerana mereka mempunyai bahagian terbesar protein.

Kolesterol HDL dianggap sebagai kolesterol yang baik. Tahap HDL yang lebih tinggi boleh membantu mengurangkan serangan jantung (penyakit arteri koronari). Akibatnya, jika badan tidak mempunyai HDL yang tinggi, penyakit jantung koronari dan risiko aterosklerosis juga meningkat. Walaupun tidak ada bukti yang jelas menyokong penyataan ini, kebanyakan pakar bersetuju bahawa HDL membawa kolesterol dari arteri dan membawa mereka ke hati.

SEDIKIT FAKTA BERKAITAN KOLESTEROL !

Kolesterol adalah "lemak steroid" semulajadi di dalam badan manusia. Kewujudannya adalah fitrah. Usah dipertikan ciptaan Allah yang sempurna.

Amaran: Bila korang kacau fungsi badan dan jejaskan fitrah, akan wujud ketidakseimbangan badan. Badan jadi lemah tenaga kurang, kebas-kebas saraf dan gula dalam darah jadi kacau. Inilah punca penyakit.

Kolesterol dihasilkan oleh organ hati kerana peningkatan stress dalam badan. Adakah ini bermaksud kolesterol itu jahat? Padahal ia cuma tanda badan itu sedang stress.

Amaran: Organ hati adalah organ detoks. Bila organ hati ini stres dan hasilkan kolesterol, korang rawat punca hati stres ke korang kurangkan kolesterol?

HDL adalah "kolesterol baik". Tetapi LDL tak semestinya jahat dan LDL ada dua jenis iaitu:

Besar dan ringan adalah LDL ringan ialah LDL yang baik.
Kecil dan padat adalah LDL yang menyumbat saluran darah.

Lebih teruk lagi apabila LDL ini menjadi "berkarat" dan teroksida disebabkan oleh stress dalaman yang tinggi.

Amaran: Makan terlebih gula banyak lebih meningkatkan LDL jenis kecil padat ini. Gula berlebihan juga tingkatkan stres dalaman yang rosakkan LDL ini.

Triglyceride lebih bahaya. Kolesterol jenis ini menyebabkan hati berlemak dan mempunyai risiko yang tersendiri dan berupaya menyumbat salur darah pada jantung.

Kata orang dulu-dulu, kolesterol ni meningkat disebabkan oleh santan atau makan telur kuning. Alasan ini sudah tak releven. Bukti sains moden menunjukkan pemakanan kolesterol dalam diet tidak semestinya meningkatkan kolesterol dalam badan.

US FDA pada tahun 2015 mengeluarkan kenyataan makanan berkolesterol bukan lagi penyebab kolesterol tinggi di dalam badan.

Amaran: Kolesterol ini zat penting untuk badan berbanding gula pasir (reducing sugar), kerana ia merupakan Essential nutrient (semulajadi).

PERBEZAAN ANTARA HDL DAN LDL

HDL adalah Lipoprotein Ketumpatan Tinggi, terdiri daripada jumlah protein yang tinggi dan kadar kolesterol yang rendah.
LDL adalah Lipoprotein Ketumpatan Rendah, terdiri daripada kadar protein yang sederhana dan jumlah kolesterol yang banyak.
HDL dikenali sebagai kolesterol baik manakala LDL dikenali sebagai kolesterol jahat.
Kehadiran terlalu banyak LDL dalam darah boleh meningkatkan risiko penyakit jantung koronari dan aterosklerosis manakala sebaliknya dikatakan tentang HDL

Mungkin pengetahuan berkaitan HDL dan LDL ni tidak terlalu penting, tetapi mungkin maklumat ini membantu sedikit sebanyak dalam penjagaan kesihatan ataupon diet harian kita. Mengekalkan kedua-dua tahap ideal ini dapat membantu memastikan seseorang itu cukup sihat.

No Comment

About me

Follow Us

Categories

Blog Archive

KAMI BLOG UTARA